Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial du Pays de l’Isle en Périgord différentes actions de sensibilisation sont prévues, parmi celles-ci figurent « Ceux qui nous régalent ».
La finalité du projet « Ceux qui nous régalent » est de faire découvrir aux enfants les produits locaux, les producteurs, les cuisiniers, leurs métiers et le territoire.
L’objectif est également de fédérer cuisiniers, enseignants et producteurs dans un projet scolaire afin que chacun se sensibilise à l’agriculture et à l’alimentation locale. L’objectif est également de sensibiliser les enfants aux différents types d’agriculture qui façonnent les paysages et sont à l’origine des produits consommés, ainsi qu’aux pratiques les plus favorables à une alimentation saine, savoureuse, de qualité.
En les rendant acteurs de leur apprentissage et en stimulant leur esprit critique, il s’agit d’amener les élèves à réfléchir à leurs comportements alimentaires et au contenu de leur assiette.
Plus de 95 enfants ont participé à cette première édition, ce projet sera reconduit l’année prochaine.
Ce projet est soutenu par le fonds européen LEADER.
